Kuliner

Jangan Asal Konsumsi, Ini Ciri Daging Ayam yang Sudah Tak Layak Makan

Lemari pendingin biasanya bisa mengawetkan makanan selama paling tidak beberapa hari lamanya.

Editor: Geafry Necolsen
Istimewa
Hati-hati jika ingin mengonsumsi daging ayam segar dan daging ayam olahan yang lama tersimpan di dalam kulkas. 

Lemari pendingin biasanya bisa mengawetkan makanan selama paling tidak beberapa hari lamanya.

Namun jika kondisi bahan makanan sudah tak begitu segar sebelum disimpan, maka masa simpan di lemari pendingin ini tak bisa lama.

TRIBUNKALTIM.CO - Hati-hati jika ingin mengonsumsi daging ayam segar dan daging ayam olahan yang lama tersimpan di dalam kulkas. Bisa jadi, daging tersebut sudah tak lagi layak dikonsumsi.

Di bulan puasa seperti sekarang ini, wajar jika lemari pendingin penuh dengan bahan mentah dan sajian matang sisa hari sebelumnya. 

Lemari pendingin biasanya bisa mengawetkan makanan selama paling tidak beberapa hari lamanya.

Baca juga: Cara Menghangatkan Ayam Goreng Tepung untuk Sahur atau Buka Puasa

Namun jika kondisi bahan makanan sudah tak begitu segar sebelum disimpan, maka masa simpan di lemari pendingin ini tak bisa lama.

Bahan makanan yang mengandung protein hewani seperti daging-dagingan, adalah bahan makanan yang gampang membusuk jika tak disimpan dan diolah dengan cara yang benar.

Daging ayam misalnya, bisa mengalami perubahan tekstur dan aroma meski sudah diawetkan di dalam freezer.

Baca juga: Perbandingan Telur Ayam Kampung & Ayam Ras, Mana yang Paling Sehat?

Makanan yang sudah berubah tekstur ini, tentu saja sangat membahayakan tubuh. Bisa saja beberapa bakteri sudah mencemari serat-serat dagingnya dan mengancam kesehatan saluran cerna kita.

Baca juga: Daging Ayam & Daging Sapi, Mana yang Lebih Tinggi Nilai Nustrisinya?

Cara mencermati kesegaran daging ayam mentah

Melansir dari laman Healthline, sebelum Anda akan mengolah daging ayam mentah, sebaiknya cermati dulu kondisi daging yang ada.

Sumber: Kompas.com

Halaman selanjutnya

Ciri daging segar dan ...

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved