8 Jenis Makanan yang Mudah Basi, Tak Usah Dibawa Liburan

8 Jenis Makanan yang Mudah Basi, Tak Usah Dibawa Liburan

TRIBUNKALTIM.CO - Menghabiskan libur panjang bersama keluarga menjadi pilihan yang tepat bagi sebagian orang.

Tak sedikit orang yang membawa bekal makanan untuk menghemat biaya.

Namun tahukah kamu, jika ada beberapa jenis makanan yang rentan rusak dan basi jika dibawa dalam perjalanan jarak jauh.

Berikut daftar makanan yang tidak direkomendasikan untuk dibawa sebagai bekal, di antaranya:

1. Makanan berbasis mayonaise

Makanan yang diberi saus mayonaise, seperti salad cepat rusak saat terkena suhu hangat dikutip dari Food Network.

Makanan dengan mayoinase yang sudah rusak, akan mengakibatkan sakit bagi orang yang menyantapnya.

2. Ikan

Ikan, terutama ikan mentah butuh penyimpanan yang sesuai.

Ikan setidaknya harus disimpan di dalam suhu dingin untuk tahan cukup lama.

Selama piknik agak mustahil bisa menyimpan ikan pada suhu tersebut.

Meski mungkin kamu akan menyimpannya di dalam kotak dingin berisi es.

Namun kemungkinan kualitas ikan menurun sangat besar.

Apalagi bau ikan yang menyengat bisa meresap ke makanan lain.

Jadi sebaiknya hindari membawa ikan untuk piknik.

3. Soda

Selain tinggi gula, soda berisiko mudah pecah kemasan selama perjalanan piknik.

Soda yang berhamburan akibat pecah kemasan bisa merusak bekal makanan lain.

4. Cokelat

Cokelat juga menjadi makanan yang tidak tahan lama berada di suhu hangat.

Cokelat akan meleleh selama perjalanan atau selama piknik.

Umumnya cokelat akan menempel di kemasan atau bocor dari kemasan.

Penyuka cokelat mungkin bisa mengganti bekal cokelat dengan kue rasa cokelat.

5. Potongan keju

Potongan keju juga tidak cocok dibawa piknik.

Selama berada di suhu yang hangat, keju akan mengeluarkan minyak dan penampakannya menjadi tidak menggugah selera.

Beberapa jenis keju akan mengeluarkan bau tak sedap ketika sudah rusak.

6. Makanan Beku

Mungkin kamu berpikir ingin membawa es krim untuk makanan saat piknik.

Sebaiknya pikir-pikir lagi tentang ide itu.

Es krim akan menjadi lembut saat di bawa piknik karena suhu luar ruangan yang hangat.

Es krim juga tetap akan lembut hampir meleleh meski disimpan dalam kotak dingin berisi es, karena suhu ideal untuk es krim yaitu pada suhu freezer.

Solusinya, kamu bisa membeli es krim di tempat piknik.

7. Gorengan

Gorengan merupakan makanan praktis untuk dibawa sebagai makanan piknik.

Namun, perlu disadari bahwa gorengan mengandung minyak.

Sebagai gantinya kamu bisa memilih makanan yang dipanggang sebagai bekal piknik.

8. Makanan bersantan

Makanan bersantan kita tahu tidak tahan lama disimpan dalam suhu ruang.

Apalagi jika disimpan di dalam wadah tertutup pada suhu lingkungan yang hangat.

Makanan bersantan terkenal cepat basi dan berbau.

Sebaiknya hindari membawa makanan bersantan untuk piknik.

Editor: Geafry Necolsen