Tips Agar Kastengel Buatan Rumah Lebih Kriuk dan Krispi, Ternyata Menggunakan Cara Ini

Kenapa kastengel dijual paling mahal di pasaran? Itu karena bahan pembuatannya yang memang mahal.

sajiansedap.grid.id
Kastengel 

TRIBUNKALTIMTRAVEL.COM - Kenapa kastengel dijual paling mahal di pasaran?

Itu karena bahan pembuatannya yang memang mahal.

Ya, kastengel harus menggunakan keju edam atau biasa disebut keju apel yang mahal banget.

Keju edam ini memberikan aroma dan tekstur kriuk pada kastengel.

Tapi tenang, kali ini sudah punya tips bikin kastengel cuma pakai keju cheddar.

Teksturnya bisa kriuk kaya keju edam, lo.

Baca juga: Wangi Rempah Terasa Dari Sayap Goreng Bumbu Lengkuas, Cocok Buat Menu Sahur Besok, Ini Resepnya

Keju Edam Jadi Bahan Pentung untuk Kastengel

Keju edam jadi laris manis kalau mendekati hari raya seperti sekarang ini.

Apalagi kalau bukan untuk membuat kastengel.

Baca juga: Cocok Buat Buka Puasa di Rumah Bersama Keluarga, Resep Es Kopyor Agar-agar Santan Jadi Favorit

Keju ini bisa dikenali dari tampilannya yang seperti apel, bulat dan berwarna merah di luar.

Itu sebabnya keju edam biasa juga disebut juga keju apel.

Lalu, kenapa keju edam selalu digunakan untuk kastengel?

Jawabannya karena keju edam punya aroma kuat dan tekstur keras yang membuat kastengel jadi renyah.

Sayang, harganya cukup mahal sehingga biasa orang mengurangi takarannya.

Tapi, sayang juga kan kalau tekstur kastengel tanpa keju edam jadi kurang renyah?

Sebenarnya bisa juga, kok, kalau mau membuat kastengel tanpa keju edam.

Gunakan saja keju cheddar biasa.

Memang aromanya akan berkurang, tapi untuk tekstur jangan khawatir.

Soalnya, ada cara pengolahannya supaya keju cheddar bisa mirip dengan keju edam, lo.

Sulap Keju Cheddar Mirip Keju Edam

Baca juga: Identik dengan Makanan Orang Indonesia, Resep Tempe Tahu Goreng Manis Tepung Jadi Menu Akhir Pekan

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved