Sate Blater Kaya akan Bumbu Rempah, Intip Resepnya Berikut Ini

Resep Sate Blater adalah hidangan serba bakar dengan menggunakan ayam sebagai bahan utama untuk membuatnya.

sajiansedap.grid.id
Resep Sate Blater 

TRIBUNKALTIMTRAVEL.COM - Resep Sate Blater adalah hidangan serba bakar dengan menggunakan ayam sebagai bahan utama untuk membuatnya.

Jika ingin menu makan siang yang berbeda di akhir pekan, maka menyajikan Resep Sate Blater yang enak ini adalah pilihan tepatnya.

Tertarik untuk menghadirkan Resep Sate Blater sebagai menu utama makan siang di akhir pekan nanti.

Baca juga: Bisa Buat Menu Makan Malam Usai Salat Tarawih, Ini Resep Sawi Asin Cah Tahu yang Enak

Waktu: 60 Menit

Sajian: 12 Tusuk

Bahan:

Baca juga: Buka Puasa Cari yang Segar-segar? Coba Resep Es Jeli Vanila Satu Ini


1/2 ekor ayam, ambil daging dan kulitnya, potong 3x11/2 cm
15 gram gula merah sisir
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
1 buah lontong, untuk penyajian
12 buah tusuk sate

Bumbu Halus:


1/2 cm kunyit, bakar
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok makan margarin

Bahan Saus Kacang:

Baca juga: Cocok Buat Buka Puasa di Rumah Bersama Keluarga, Resep Es Kopyor Agar-agar Santan Jadi Favorit


200 gram kacang tanah kulit, goreng, haluskan
1 siung bawang putih, rebus, haluskan
1 butir kemiri, sangrai, haluskan
4 buah cabai merah keriting, rebus, haluskan
3 buah cabai rawit merah, rebus, haluskan
1/2 sendok makan garam
1 sendok makan gula merah
450 ml air
1/2 sendok makan air asam dari 1 sdm asam dan 1 sdm air

Cara Membuat Sate Blater:

Baca juga: Identik dengan Makanan Orang Indonesia, Resep Tempe Tahu Goreng Manis Tepung Jadi Menu Akhir Pekan

1. Saus kacang, aduk rata kacang tanah, bawang putih, kemiri, cabai merah keriting, cabai rawit merah, garam, dan gula merah. Tuang air dan air asam. Masak sambil diaduk sampai matang.

2. Lumuri daging ayam dan kulit dengan bumbu halus. Diamkan 30 menit di dalam lemari es.

3. Tusuk 3 potong daging ayam dan sepotong kulit ayam di tusuk sate.

4. Bakar sampai matang dan harum sambil diolesi sisa bumbu.

5. Sajikan potongan lontong di atas piring. Letakkan sate ayam. Siram saus kacang. Taburi bawang merah goreng.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved