Buat Tahu Cabai Garam yang Nikmat untuk Buka Puasa? Intip Resep Berikut Ini

Tahu cabai garam biasanya disajikan di restoran chinese food. Rasanya yang enak membuat tahu cabai garam jadi menu favorit yang sering dipesan.

sajiansedap.grid.id
Resep Tahu Cabai Garam yang mirip dengan Restoran Chinese Food 

TRIBUNKALTIMTRAVEL.COM - Tahu cabai garam biasanya disajikan di restoran chinese food.

Rasanya yang enak membuat tahu cabai garam jadi menu favorit yang sering dipesan.

Meski demikian, kamu bisa membuat sendiri tahu cabai garam di rumah.

Resep tahu cabai garam ala restoran chinese food cukup mudah dan bahannya hampir selalu ada di setiap dapur.

Tahu cabai garam cocok jadi camilan atau lauk makan saat buka puasa.

Berikut TribunTravel merangkum resep tahu cabai garam ala restoran chinese food buat menu buka puasa di rumah.

Baca juga: Praktis dan Simpel Ketika Sahur Mepet dengan Imsak, Resep Omelet Telur Asin Jadi Pilihan Utama

Bahan-bahan
Bahan

Baca juga: Resep Iso Bumbu Kuning, Pilihan Alternatif Menu Sahur yang Itu-itu Saja


-350 gram tahu sutra atau tahu putih
-2 sdm tepung maizena
-1 sdt sichuan pepper atau lada hitam (atau campuran keduanya)
-2 sdm minyak sayur
-2 buah cabai merah, iris
-1/4 kepala brokoli, potong kecil
-100 gram taoge
-2 sdt kecap asin rendah garam
-Garam secukupnya
-Lada bubuk secukupnya
-Minyak wijen untuk drizzling
-Segenggam daun ketumbar, petik daunnya


Langkah Pembuatan

Baca juga: Beda dengan Kapucino Cincau Biasa, Resep Es Cincau Jahe Kapucino Berikan Kesegaran Saat Buka Puasa


1. Tiriskan tahu dari air dalam bungkusnya dengan menggunakan tisu dapur dan taruh di wadah.

2. Tutupi dengan menggunakan talenan ringan selama 10 sampai 20 menit.

3. Proses ini dapat membuat tahu lebih gurih dan keras saat matang nanti.

4. Potong tahu menjadi dua bagian atau sesuai selera. Campur tahu dengan tepung maizena, lada bubuk, dan garam.

5. Aduk perlahan-lahan supaya tepungnya tercampur dan tidak tahu tidak rusak.

6. Panaskan satu sendok minyak dalam wajan.

7. Tumis cabai dan brokoli selama beberapa menit hingga lunak. Masukkan taoge dan kecap asin, masak kurang lebih selama 1 sampai 2 menit.

8. Taburi dengan sedikit minyak wijen. Sisihkan.

9. Panaskan sisa minyak menggunakan wajan antilengket.

10. Goreng tahu yang sudah dilapisi tepung selama 5 menit atau sampai setiap sisinya garing.

11. Sajikan di atas sayuran yang sudah ditumis dan beri daun ketumbar di atasnya.

 

Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com dengan judul Resep Tahu Cabai Garam Ala Restoran Chinese Food, Enak Buat Menu Buka Puasa di Rumah

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved