Bosan dengan Sajian Klepon yang Itu-itu Saja? Coba Resep Klepon Kurma, Cocok Jadi Menu Buka Puasa

Resep Klepon Kurma adalah kreasi dari kue tradisional dengan tekstur kenyal dan isian yang begitu manis.

sajiansedap.grid.id
Resep Klepon Kurma 

TRIBUNKALTIMTRAVEL.COM - Resep Klepon Kurma adalah kreasi dari kue tradisional dengan tekstur kenyal dan isian yang begitu manis.

Kalau Resep Klepon Kurma ini sebagai menu takjil buka puasanya, pasti buka puasa hari ini jadi lebih istimewa.

Dengan perpaduan rasa dan tekstur yang sempurna, Resep Klepon Kurma ini langsung manjakan lidah kita begitu menyantapnya.

Waktu: 30 Menit

Baca juga: Renyah dan Krispi Lumpia Isian Tahu Bisa Mengisi Perut yang Kosong Saat Buka Puasa, Ini Resepnya


Sajian: 30 Buah

Bahan Kulit:


200 gram tepung ketan putih
25 gram tepung sagu
1 sendok teh air kapur sirih
150 ml air hangat
50 ml air suji, dari 20 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan, blender dengan 50 ml air

Bahan Isi:

Baca juga: Resep Putu Mayang Pisang, Kue Tradisional yang Dapat Jadi Santapan Waktu Berbuka


100 gram kurma, potong-potong
80 gram gula merah, sisir halus

Bahan Taburan:


150 gram kelapa parut kasar
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Klepon Kurma:

Baca juga: Cocok Jadi Santapan Berbuka, Ini Resep Sawut Singkong yang Mudah Dibuat

1. Taburan, aduk rata semua bahan taburan. Kukus 20 menit sampai matang. Sisihkan.

2. Kulit, campur tepung ketan, tepung sagu, dan air kapur sirih. Masukkan air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis.

3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri campuran isi. Bentuk bulat/bola-bola.

4. Didihkan air. Masukkan bola-bola adonan. Rebus sampai terapung.

5. Gulingkan ke dalam bahan taburan hingga terbalut rata.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved