Nikmat Disantap Saat Makan Siang, Sambal Kentang Petai Ini Mudah Dibuat

Resep Sambal Kentang Petai, menu pelengkap dari kentang dan petai dengan rasa dan aroma yang sedap banget.

sajiansedap.grid.id
Resep Sambal Kentang Petai 

TRIBUNKALTIMTRAVEL.COM - Resep Sambal Kentang Petai, menu pelengkap dari kentang dan petai dengan rasa dan aroma yang sedap banget.

Perut jadi sulit kenyang kalau ditemani Resep Sambal Kentang Petai ini sebagai menu pelengkap makan siangnya.

Agar tidak penasaran dengan kenikmatan dari Resep Sambal Kentang Petai ini, mending langsung hadirkan saja, yuk.

Waktu: 30 Menit

Baca juga: Tak Perlu Gunakan Banyak Minyak Goreng, Resep Bibimbap Ini Cocok Sebagai Menu Buka Puasa


Sajian: 5 Porsi

Bahan:

Baca juga: Lima Rekomendasi Resep Masakan yang Minim Penggunaan Minyak Goreng


500 gram kentang, dipotong kotak, digoreng
10 buah petai, diiris panjang, digoreng
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1/2 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air asam dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

Baca juga: Resep Ikan Bakar Seraki yang Pas Jadi Menu Andalan Buka Puasa Ramadan 2022


8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
5 butir kemiri, disangrai
1 cm kunyit, dibakar
1/2 sendok teh terasi, dibakar

Cara membuat Sambal Goreng Kentang Petai:

1. Panskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan petai. Aduk rata.

2. Masukkan kentang. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai mendidih.

3. Tambahkan garam, gula pasir, dan air asam. Masak sampai matang dan mengental.

Baca juga: Lima Rekomendasi Resep Masakan yang Minim Penggunaan Minyak Goreng

Baca juga: Menu Rumahan yang Tak Kalah Enak, Berikut Resep Sayur Bening Kacang Panjang

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved