Cocok untuk Camilan Buka Puasa, Pukis Pandan Kelapa Muda Ini Bisa Dibuat di Rumah

Resep Pukis Pandan Kelapa Muda yang manis dan lembut ini punya aroma sedap, sehingga bikin kita jadi sulit untuk berhenti menyantapnya.

sajiansedap.grid.id
Resep Pukis Pandan Kelapa Muda 

TRIBUNKALTIMTRAVEL.COM - Resep Pukis Pandan Kelapa Muda yang manis dan lembut ini punya aroma sedap, sehingga bikin kita jadi sulit untuk berhenti menyantapnya. Apalagi saat Ramadan, jajanan seperti Pukis Pandan ini seringkali menjadi menu berbuka puasa.

Dengan tambahan toping kelapa yang gurih, bikin Resep Pukis Pandan Kelapa Muda ini jadi lebih menarik untuk disantap.

Dari pada penasaran lagi, mending langsung saja sajikan Resep Pukis Pandan Kelapa Muda enak ini sebagai camilan di siang hari.

Baca juga: Lima Rekomendasi Resep Masakan yang Minim Penggunaan Minyak Goreng

Waktu: 45 Menit

Baca juga: Tak Perlu Gunakan Banyak Minyak Goreng, Resep Bibimbap Ini Cocok Sebagai Menu Buka Puasa


Sajian: 27 Buah

Bahan Biang:


1 sendok teh ragi instan
50 ml air hangat

Bahan Adonan:

Baca juga: Menu Rumahan yang Tak Kalah Enak, Berikut Resep Sayur Bening Kacang Panjang


3 butir telur
1 butit kuning telur
1/2 sendok teh garam
125 gram gula pasir
225 gram tepung terigu protein sedang
15 gram maizena
100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
50 ml air daun suji (dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)
1/2 sendok makan margarin, dilelehkan
1/8 sendok teh esens pandan
100 gram kelapa muda, dikeruk panjang

Cara Membuat Pukis Pandan Kelapa Muda:

Baca juga: Menu Rumahan yang Tak Kalah Enak, Berikut Resep Sayur Bening Kacang Panjang

1. Larutkan ragi instan dan air hangat. Diamkan 10 menit sampai berbusa.
2. Kocok telur, garam, dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan dikocok perlahan dengan kecepatan rendah bergantian dengan santan dan air daun suji.

3. Tambahkan larutan ragi instan. Kocok perlahan. Diamkan 45 menit sampai mengembang.

4. Masukkan margarin leleh dan esens pandan. Aduk rata. Tuang adonan di cetakkan pukis yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin. Biarkan setengah matang.

5. Tabur kelapa muda. Tutup dan biarkan matang.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved