Resep Ikan Bakar Seraki yang Pas Jadi Menu Andalan Buka Puasa Ramadan 2022

Resep Ikan Bakar Seraki, menu untuk malam dengan cita rasa bumbu lezat yang meresap hingga ke daging.

sajiansedap.grid.id
Resep ikan bakar seraki 

TRIBUNKALTIMTRAVEL.COM - Resep Ikan Bakar Seraki, menu untuk malam dengan cita rasa bumbu lezat yang meresap hingga ke daging.

Dengan begitu, keluarga pasti lahap banget makan malamnya kalau dengan Resep Ikan Bakar Seraki ini.

Tenang, walaupun rasanya enak banget, Resep Ikan Bakar Seraki ini cukup mudah dibuat dan cocok dijadikan menu buka puasa Ramadan 2022

Baca juga: Menu Rumahan yang Tak Kalah Enak, Berikut Resep Sayur Bening Kacang Panjang

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:


4 ekor ikan kembung ukuran sedang
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
3 siung bawang merah, iris tipis
2 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
200 ml air
1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
4 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

Baca juga: Resep Oatmeal Choco Banana, Cocok Jadi Menu Sahur Maupun Buka Puasa


3 butir kemiri, sangrai
5 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Cara Membuat Ikan Bakar Seraki:

1. Lumuri ikan kembung dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.

Baca juga: Resep Serundeng Tempe yang Pas Dijadikan Menu Bulan Puasa


2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang merah, lengkuas, dan serai sampai harum. Tuang air dan air asam. Aduk sampai mendidih.

3. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata.

4. Masukkan ikan kembung. Aduk rata. Masak di atas api kecil sampai meresap.

5. Bakar ikan sambil diolesi bumbu sampai harum.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved