14 Makanan & Minuman yang Dapat Meredakan Asam Lambung

GERD adalah kondisi naiknya asam lambung sampai ke kerongkongan akibat katup lambung tidak berfungsi optimal.

Editor: Geafry Necolsen
Shutterstock
GERD adalah kondisi naiknya asam lambung sampai ke kerongkongan akibat katup lambung tidak berfungsi optimal. 

14 Makanan & Minuman yang Dapat Meredakan Asam Lambung

TRIBUNKALTIM.CO - Penyakit asam lambung atau gastroesophageal reflux disease (GERD) biasanya akan merasakan mual, nyeri di ulu hati, hingga rasa pahit di tenggorokan. 

GERD adalah kondisi naiknya asam lambung sampai ke kerongkongan akibat katup lambung tidak berfungsi optimal.

Apabila Anda merasakan gejala naiknya asam lambung, perlu segera diantisipasi dengan makanan yang dapat menurunkan gejala asam lambung

  • Makanan penurun asam lambung

Makanan berperan besar terhadap kondisi tubuh kita. Pada prinsipnya, makanan yang sehat dan pola makan yang teratur bisa membantu kita terhindar dari penyakit.

Melansir Healthline, 28 Januari 2020, belum ada makanan yang terbukti menjadi obat penyakit GERD. Akan tetapi beberapa makanan berikut bisa meredakan asam lambung: 

1. Sayuran

Sayuran pada umumnya rendah lemak dan gula. Sayuran bisa membantu mengurangi asam lambung.

Beberapa sayuran yang direkoemendasikan, yakni kacang hijau, brokoli, asparagus, kembang kol, sayuran hijau, kentang, dan mentimun.

2. Jahe

Jahe memiliki sifat anti-inflamasi alami. Jahe juga merupakan pereda alami untuk sakit maag dan masalah pencernaan lainnya.

Kita bisa menambahkan parutan atau irisan jahe ke dalam maskaan, smoothie atau minum teh jahe untuk meredakan gejala asam lambung.

3. Oatmeal

Oatmeal dari gandum utuh merupakan sumber serat yang sangat baik. Diet tinggi serat telah dikaitkan dengan risiko refluks asam yang lebih rendah. Selain oatmeal, kita juga bisa mengkonsumsi roti gandum dan nasi gandum.

4. Buah selain jeruk

Buah sejenis jeruk bisa berbahaya bagi asam lambung. Maka, sebaiknya penderita GERD menghindari buah-buaham asam. Cobalah konsumsi buah lain, seperti melon, pisang, apel, dan pir, yang cenderung tidak memicu gejala refluks.

5. Daging dan makanan laut tanpa lemak

Daging tanpa lemak, seperti ayam, kalkun, ikan, dan makanan laut yang rendah lemak bisa mengurangi gejala refluks asam. Kita bisa mengolahnya dengan cara dipanggang atau direbus.

6. Putih telur

Putih telur adalah pilihan yang baik bagi penderita GERD. Kurangi konsumsi kuning telur yang tinggi lemak karena dapat memicu gejala refluks.

7. Lemak sehat

Sumber lemak sehat bisa kita peroleh dari alpukat, kenari, biji rami, minyak zaitun, minyak wijen, dan minyak bunga matahari. Kurangi asupan lemak jenuh dan lemak trans.

  • Minuman penurun asam lambung

Minuman seperti kopi, soda, dan jus buah asam bisa meningkatkan risiko gejala GERD. Sebagai gantinya, cobalah konsumsi minuman yang bisa membantu mengurangi gejala asam lambung.

Merangkum Healthline, 14 Juni 2019, berikut rekomendasi minuman yang bisa membantu mengurangi gejala asam lambung:

1. Teh herbal

Teh herbal membantu melancarkan pencernaan dan meredakan masalah perut, seperti kembung dan mual.

Pilih teh herbal yang bebas kafein. Sebaliknya, hindari teh spearmint atau peppermint, karena mint bisa memicu refluks asam bagi banyak orang. Sebagai gantinya, coba konsumsi teh herbal chamomile, licorice, elm licin, dan marshmallow.

Kandungan Licorice dalam teh herbal membantu meningkatkan lapisan lendir pada lapisan esofagus, yang membantu menenangkan efek asam lambung. Namun, tidak ada bukti yang cukup untuk mengkonfirmasi keefektifan adas, akar marshmallow, atau teh pepaya.

Ketahuilah bahwa beberapa herbal dapat mengganggu resep obat tertentu, jadi bicarakan dengan dokter sebelum mencoba teh herbal.

2. Susu rendah lemak atau susu skim

Beberapa orang sulit mencerna susu sapi yang mengandung banyak lemak. Seperti semua makanan berlemak tinggi, susu sapi berlemak dapat mengendurkan sfingter esofagus bagian bawah, yang dapat menyebabkan atau memperburuk gejala refluks.

Maka dari itu, penderita GERD perlu cermat memilih jenis susu sapi. Pilihlah susu sapi yang rendah lemak atau susu skim.

3. Susu nabati

Bagi orang yang tidak toleran terhadap laktosa atau cenderung mengalami peningkatan gejala refluks asam dari produk susu hewani, maka mengkonsumsi susu nabati adalah solusi terbaik.

Beberapa produk susu nabati yang direkomendasikan, yakni:

  • susu kedelai
  • susu almond
  • susu flax
  • susu kacang mete
  • santan

Susu almond, misalnya, memiliki komposisi basa yang bisa membantu menetralkan asam lambung dan meredakan gejala asam lambung.

Sementara, susu kedelai mengandung lebih sedikit lemak daripada kebanyakan produk susu. Ini jadi pilihan yang lebih aman bagi penderita GERD.

4. Jus buah dan sayur

Tidak semua jus buah baik bagi penderita GERD. Buah-buahan asam, seperti jeruk, nanas, tomat, apel bisa memperburuk kondisi asam lambung.

Sebaiknya, konsumsi jus dari bahan berikut:

  • jus wortel
  • jus lidah buaya
  • jus kubis
  • minuman jus segar yang dibuat dengan makanan yang kurang asam, seperti bit, semangka, bayam, mentimun, atau pir. 

5. Smoothie

Saat membuat smoothie, carilah buah-buahan rendah asam yang sama seperti untuk membuat jus. Contohnya pir atau semangka. Selain itu, coba tambahkan sayuran hijau seperti bayam atau kangkung.

Cobalah smoothie sederhana dan rendah karbohidrat, dengan menggabungkan bayam, alpukat, teh hijau vegan, atau anggur hijau.

6. Air putih 

Minum air putih secukupnya bisa jadi solusi paling sederhana dan paling masuk akal untuk mengatasi asam lambung.

Akan tetapi penting diingat, sebagian besar pH air adalah netral atau 7,0. Kenetralan air bisa membantu meningkatkan pH makanan asam.

Meskipun sangat jarang, tetapi terlalu banyak air dapat mengganggu keseimbangan mineral dalam tubuh dan akan meningkatkan kemungkinan refluks asam. Maka, minum air putih secukupnya saja.

7. Air kelapa

Air kelapa tanpa pemanis bisa menjadi pilihan bagus untuk penderita asam lambung.

Air kelapa merupakan sumber elektrolit yang bermanfaat. Elektrolit bisa meningkatkan keseimbangan pH dalam tubuh dan sangat penting untuk mengendalikan asam lambung.

Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved