8 Tips Menghindari Keracunan Makanan Saat Sahur dan Berbuka Puasa

Banyak faktor yang mempengaruhi sehat atau tidaknya makanan dan minuman yang kita konsumsi, seperti kebersihan dapur dan keamanan bahan makanan yang k

Editor: Geafry Necolsen
Taste of Home
Banyak faktor yang mempengaruhi sehat atau tidaknya makanan dan minuman yang kita konsumsi, seperti kebersihan dapur dan keamanan bahan makanan yang kurang terjaga. 

Hal ini merupakan cara efektif mencegah keracunan makanan akibat kontaminasi bakteri pada makanan mentah di makanan matang . 

Selain itu, menjaga kebersihan spons cuci piring pun sangat dianjurkan, mengingat spons bertugas untuk menyeka bakteri pada alat masak dan makan yang kotor.

Usahakan mengganti spons seminggu sekali atau merendamnya di dalam air desinfektan untuk mematikan bakteri. 

4. Menyimpan bahan makanan mentah terpisah

Selain menggunakan talenan yang berbeda, Anda pun perlu memisahkan bahan makanan mentah dengan makanan siap santap lainnya sebagai upaya pencegahan keracunan makanan. 

Ini dia beberapa tips menyimpan bahan makanan mentah, seperti daging dan telur mentah. 

  • Simpan daging dan ayam mentah di dalam wadah yang bersih dan tertutup.
  • Letakkan di rak kulkas yang paling bawah.
  • Perhatikan instruksi penyimpanan dan jangan memasak makanan mentah yang sudah kedaluwarsa

5. Memasak hingga mencapai suhu yang benar

Pada saat Anda memasak, pastikan makanan Anda sudah matang, terutama ketika memasak daging, ayam, atau sosis.

Lihat warna pada daging yang sedang Anda masak, jika sudah tidak lagi berwarna pink, artinya makanan Anda sudah matang. 

6. Menjaga suhu kulkas

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved