Cara Memilih Telur yang Segar, Jangan Sampai Salah Beli

Hati-hati Memilih Telur untuk Dimasak, Berikut Tips Menentukan yang Masih Segar atau Sudah Busuk

Editor: Geafry Necolsen
Tribun Kaltim/GEAFRY NECOLSEN
Pedagang telur umumnya menyediakan lampu untuk memudahkan pembeli melihat kualitas telur yang dijual. 

Cara Memilih Telur yang Segar, Jangan Sampai Salah Beli

TRIBUNKALTIM.CO - Hati-hati Memilih Telur untuk Dimasak, Berikut Tips Menentukan yang Masih Segar atau Sudah Busuk

Telur busuk tak hanya mempengaruhi aroma makanan, tetapi jika dikonsumsi, telur busuk akan membahayakan kesehatan tubuh.

1. Bantuan lampu

"Cara memilih biasanya bisa dilakukan dengan melihat dengan lampu atau cahaya terang, supaya terlihat bentuk bulat kuningnya," jelas Stefu.

2. Lihat bagian kuning dan putih telur

Namun, menurut Stefu, cara terbaik adalah membuka telur.

Lalu lihat kuning telur dan putih telurnya.

Telur yang busuk bagian putihnya akan cair dan tidak kental.

3. Aroma

Selain itu, cium aroma telurnya. Telur yang baik tidak akan tercium bau busuk yang menyengat.

Telur dengan kualitas baik juga tidak memiliki bau amis yang kuat.

"Caranya yang paling aman adalah membukanya dan mencium aromanya. Hati-hati saat membuka telur, jangan sampai tercampur dengan adoanan," jelas Feri kepada Kompas.com, Minggu (12/1/2020).

Baca juga: Antara Daging Ayam dan Daging Sapi, Mana yang Lebih Tinggi Nilai Gizinya?

Telur busuk memiliki aroma busuk yang sangat kuat.

Sekalinya masuk ke dalam masakan maka akan menimbulkan bau busuk yang sangat tidak sedap.

Oleh karena itu, berhati-hatilah saat memecahkan telur.

Saat pecahkan telur, beri wadah terpisah di bawahnya.

Tips memilih dan membeli telur
Tips memilih dan membeli telur (Kontan)

4. Rendam dalam air

Teknik lain untuk membedakan telur yang busuk atau tidak, dapat dilakukan dengan merendamnya di dalam air.

Seperti dikutip dari Wonderhowto.com, caranya sangat mudah. Siapkan mangkok yang diisi penuh dengan air. Lalu masukan telur ke dalam mangkok tersebut.

Halaman selanjutnya

Jika telur terletak pada sisi di ...

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved