4 Keju Tradisional Buatan Masyarakat Indonesia

Indonesia ternyata memiliki sejumlah keju khas dari berbagai daerah. Keju khas berbagai daerah di ini dibuat secara tradisional.

Editor: Geafry Necolsen
Istimewa
Indonesia ternyata memiliki sejumlah keju khas dari berbagai daerah. Keju khas berbagai daerah di ini dibuat secara tradisional. 

Warga Sumatera Barat biasanya menikmati dadiah bersama siraman saus gula merah.

3. Gulo Puan, Palembang

Gulo puan merupakan keju manis khas Palembang yang sudah mulai langka.
Gulo puan merupakan keju manis khas Palembang yang sudah mulai langka. (Instagram/@wisatakuliner.palembang)

Baca juga: Gulo Puan, Kuliner Khas Palembang yang Langka, Dulu Jadi Favorit Bangsawan

Gulo puan sering disebut juga sebagai keju manisnya Indoensia yang berasal dari Palembang.

Gulo pun termasuk keju tradisional yang sudah mulai langka karena bahan bakunya cukup sulit untuk didapatkan.

Yaitu menggunakan susu kerbau rawa yang hanya ada pada kawasan rawa di Pampangan, Kabupaten Ogan Komering Ilir.

Berbeda dengan keju tradisional sebelumnya, gulo puan dibuat bersama campuran gula.

Menariknya lagi, gulo puan sampai saat ini masih diolah secara tradisional dan dimasak selama berjam-jam.

Biasanya gulo puan hanya dijual oleh beberapa pedagang kaki lima di waktu tertentu saja, yaitu sekitar waktu shalat Jumat di Masjid Agung Kota Palembang.

4. Dali Ni Horbo, Tapanuli

Masih di Pulau Sumatera, ada keju tradisional khas Batak yaitu Dali Ni Horbo dari Tapanuli.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved