Sering Dihindari, Makanan Berlemak Juga Punya Manfaat Penting Bagi Tubuh

Menghindari lemak sepenuhnya agar tubuh lebih sehat adalah salah. Namun, ada yang perlu Anda perhatikan baik-baik.

Editor: Geafry Necolsen
Tribunnews
Ilustrasi, makanan berlemak 

Sering Dihindari, Makanan Berlemak Juga Punya Manfaat Penting Bagi Tubuh

TRIBUNKALTIM.CO - Makanan berlemak selama ini dianggap buruk. Kebanyakan mengonsumsi makanan berlemak dapat menyebabkan kenaikan berat badan berlebih. Hal ini kemudian dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, diabetes, dan stroke.

Ini mengapa, banyak orang sekarang mencoba untuk membatasi bahkan menghindari makanan berlemak. Tapi, apakah ini baik?

Fungsi lemak dalam tubuh

Walaupun selama ini lemak memiliki reputasi yang buruk, tapi sebenarnya lemak merupakan salah satu nutrisi yang dibutuhkan tubuh.

Baca juga: Mengandung Banyak Protein dan Zat Besi, Ini 12 Manfaat Jengkol untuk Kesehatan

Baca juga: Banyak yang Tidak Suka, Petai Ternyata Ampuh Melawan Bakteri & Menjaga Kesehatan Jantung

Tentu saja di samping karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral. Dalam tubuh, lemak mempunyai banyak fungsi, yaitu:

  • Sebagai bantalan untuk melindungi organ-organ penting dari benturan luar
  • Sebagai cadangan energi dalam tubuh. Lemak bisa digunakan sebagai energi saat cadangan karbohidrat (sumber energi utama) dalam tubuh sudah menipis.
  • Membantu menyediakan energi bagi otak. Otak tersusun atas lemak sebesar 60% dan ini memengaruhi kemampuan belajar, hormon, suasana hati, dan ingatan.
  • Membantu protein dalam menjalankan fungsinya
  • Memulai reaksi kimia yang membantu mengendalikan pertumbuhan, fungsi kekebalan tubuh, fungsi reproduksi, dan aspek metabolisme dasar lainnya
  • Membantu tubuh menyerap vitamin larut lemak, seperti vitamin A, D, E, dan K
  • Lemak dalam bentuk asam lemak omega-3 dapat membantu melindungi kesehatan jantung dan pembuluh darah serta mencegah penyakit jantung dan stroke

Apakah makanan berlemak harus dihindari?

Peran lemak dalam mendukung fungsi tubuh normal memang banyak. Namun sayangnya, tubuh tidak dapat menghasilkan lemak sendiri. Sehingga, Anda harus mendapatkan lemak dari luar, yaitu dari makanan.

Bagaimanapun, tubuh tetap membutuhkan lemak. Akan tetapi, memang ada jenis lemak yang sebaiknya Anda hindari atau batasi konsumsinya.

Anda perlu mengetahui jenis lemak mana saja yang perlu Anda hindari atau batasi, dan jenis lemak mana saja yang sebaiknya Anda konsumsi.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved