Bahan Alami Ini untuk Penyedap Makanan, Begini Cara Membuatnya

Semua masakan yang ditambahkan minyak ayam dijamin akan terasa lebih menggiurkan, terutama aromanya.

Editor: Geafry Necolsen
Shutterstock
Ilustrasi. Semua masakan yang ditambahkan minyak ayam dijamin akan terasa lebih menggiurkan, terutama aromanya. 

Bahan Alami Ini untuk Penyedap Makanan, Begini Cara Membuatnya

TRIBUNTRAVEL.COM - Monosodium Glutamate (MSG) atau yang biasa kita kenal sebagai micin sudah menjadi bumbu favorit bagi masyarakat Indonesia untuk memperkaya rasa makanan.

Tak seperti isu yang beredar, micin sebenarnya tidak terbuat dari bahan-bahan yang berbahaya yang juga bisa membuat bodoh.

Baca juga: Selain Jadi Penyedap Masakan, Ada 5 Khasiat Bawang Bombai untuk Kesehatan Tubuh

Hal itu tidak benar, karena sebenarnya micin pun berasal dari bahan alami yang diolah dengan cara difermentasi.

Namun, jika traveler ingin membuat masakan tumisan, sup, makanan berkuah, dan berbagai macam masakan lain yang memiliki rasa dan aroma yang kuat, kamu bisa mengganti micin dengan minyak ayam.

Sayangnya, minyak ayam yang serbaguna ini masih sangat sulit ditemukan di pasaran.

Tetapi jangan khawatir, kita bisa membuatnya sendiri di rumah.

Semua masakan yang ditambahkan minyak ayam dijamin akan terasa lebih menggiurkan, terutama aromanya.

Dilansir dari nova.grid.id, ini cara membuat minyak ayam sendiri di rumah.

Cara membuat minyak ayam

1. Sisihkan kulit ayam dari dagingnya. Bersihkan bulu-bulu yang menempel. 

2. Cuci sampai bersih lalu potong-potong kulit ayam. 

3. Siapkan sedikit minyak dalam wajan. Gunakan hanya sedikit saja karena kulit ayam nantinya akan mengelurkan cukup banyak minyak. 

4. Goreng dengan api sedang sampai kulitnya kering dan renyah. 

5. Saring kulitnya dan minyak ayam siap digunakan. 

Cara menyimpan minyak ayam

Minyak ayam sebaiknya disimpan dalam wadah kedap udara atau toples bersih yang tertutup rapat.

Ingat, pastikan kita mendinginkan dulu minyak ayam sebelum menyimpannya dalam botol.

Pastikan juga wadah yang digunakan untuk menyimpan minyak ayam bersih, agar minyak ayam tidak menjadi tengik. 

Minyak ayam ini pada dasarnya bisa disimpan untuk jangka waktu lama jika dimasukkan dalam kulkas.

Saat akan digunakan, keluarkan dulu dan biarkan minyak kembali meleleh.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved