Kuliner

Apa Dampaknya Jika Tak Sengaja Makan Roti yang Berjamur?

Banyak orang yang mengira bahwa memotong bagian yang berjamur dan mengonsumsi bagian yang tidak terkena jamur adalah cara yang aman.

Editor: Geafry Necolsen
net
Ilustrasi. Banyak orang yang mengira bahwa memotong bagian yang berjamur dan mengonsumsi bagian yang tidak terkena jamur adalah cara yang aman. 

Apa Dampaknya Jika Tak Sengaja Makan Roti yang Berjamur?

TRIBUNKALTIM.CO - Bagi Anda yang memiliki jadwal yang sibuk mungkin roti adalah makanan penyelamat karena dapat dimakan saat bepergian.

Sayangnya, roti tidak dapat bertahan lama dan ketika dibiarkan begitu saja dapat menumbuhkan jamur.

Baca juga: Mudah Basi, 8 Makanan Ini Sebaiknya Tidak Dijadikan Bekal Liburan

Baca juga: Antara Roti Tawar dan Roti Gandum, Mana yang Paling Sehat?

Sebenarnya, bahaya atau tidak ya makan roti berjamur?

Menemukan roti yang sudah berjamur terkadang menimbulkan permasalahan baru. Anda mungkin merasa sayang membuang makanan.

Di sisi lain Anda mungkin bingung apakah terdapat bahaya ketika makan roti berjamur. 

Banyak orang yang mengira bahwa memotong bagian yang berjamur dan mengonsumsi bagian yang tidak terkena jamur adalah cara yang aman.

Faktanya, tidak demikian. 

Roti berjamur
Roti berjamur (HelloSehat)

Menurut USDA, jamur yang Anda lihat pada roti adalah koloni spora, yaitu cara mereka berkembang biak. Spora tersebut dapat menyebar melalui udara dan tumbuh pada bagian roti lainnya. 

Artinya, walaupun Anda sudah memotong bagian yang berjamur, akar dari jamur tersebut masih tertinggal di roti. Maka itu, makanan yang memiliki keropos, seperti roti, harus dibuang karena jamurnya sudah menyebar. 

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved