Kuliner

8 Kuliner Khas Kalimantan Timur yang Wajib Dicoba

Kalimantan Timur memiliki beragam makanan khas yang wajib traveler coba. Mulai dari sate, olahan nasi, hingga bubur pedas.

Editor: Geafry Necolsen
istimewa
Ilustrasi. Kuliner Nusantara 

8 Kuliner Khas Kalimantan Timur yang Wajib Dicoba

TRIBUNTRAVEL.COM - Traveling ke Kalimantan Timur kurang lengkap rasanya jika tidak berburu makanan khas di sana.

Kalimantan Timur memiliki beragam makanan khas yang wajib traveler coba.

Mulai dari sate, olahan nasi, hingga bubur pedas.

Penasaran seperti apa makanan khas Kalimantan Timur ini?

Simak rekomendasi kuliner makanan khas Kalimantan Timur berikut ini.

Berikut beberapa makanan khas Kalimantan Timur:

1. Sate Payau

Sate payau merupakan makanan khas Kalimantan Timur yang terbuat dari daging rusa.

Tekstur sate payau ini lebih lembut dibandingkan daging sapi dan rasanya manis.

Namun, sate payau hanya bisa traveler temukan saat upacara adat Kalimantan Timur atau saat festival kesenian.

Tonton juga: 

 Rekomendasi Kuliner di Kutai Kartanegara, Coba Buras Berendam hingga Sambal Raja

 6 Tempat Wisata di Balikpapan, Bisa Dikunjungi Sebelum ke Kutai Kartanegara

2. Nasi Bekepor

Makanan khas Kalimantan Timur berikutnya ada Nasi Bekepor.

Nasi Bekepor adalah hidangan yang cukup sulit dicari namun karena lezatnya makanan ini banyak orang yang mencarinya.

Makanan khas Kalimantan Timur ini berupa nasi putih tyang dicampur dengan ikan asin, rempah-rempah dan minyak sayur.

Biasanya nasi bekepor disajikan bersama sayur gangan asam kukar yakni sejenis sayur asem yang diolah bersama ikan dan ubi manis khas Kalimantan Timur.

3. Sambal Raja

Sambal raja khas Kalimantan Timur terbuat dari kacang panjang yang dipotong kecil-kecil, terong ungu dipotong dadu, bawang merah potong, cabai merah dan rawit serta telur tebus yang dicincang-cincang.

Cara membuatnya cukup mudah yaitu dengan menggoreng semua bahan dengan minyak panas dan cabai, terasi, gula, dan garam yang dihaluskan.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved