Kuliner Ekstrem

7 Kuliner Ekstrem di Filipina, Ada Darah Babi Beku hingga Cacing Kayu

Selain keindahan alamnya, kuliner Filipina juga menjadi daya tarik bagi wisatawan Satu di antaranya adalah kuliner ekstrem yang bisa kamu temukan

Editor: Geafry Necolsen
istimewa
Balut adalah embrio bebek atau ayam, dimakan dengan cabai dan cuka bawang putih. 

Sebelum proses memanggang, kaki ayam direndam dalam saus asam yang terbuat dari jus calamansi, kecap, gula merah, dan beberapa rempah-rempah.

Teksturnya antara keras dan renyah.

5. Isaw

Isaw adalah makanan jalanan Filipina yang terbuat dari usus ayam dan babi.

Isaw sering direbus, ditusuk pada tongkat kayu, dipanggang seperti sate dan disajikan dengan saus sukang pinakurat (cuka Filipina, dicampur dengan paprika, rempah-rempah, dan bawang).

Perpaduan pedas, gurih, dan asam spatut dicoba.

Para penjual biasanya menjual Isaw di sore hari.

6. Tuslob Buwa

Tuslob Buwa terdiri dari bahan-bahan aneh seperti hati dan otak babi.

Mencicipi organ babi mungkin merupakan sesuatu yang menantang bagi kamu yang sedang liburan ke Filipina.

7. Dinuguan

Jika kamu penggemar hidangan darah, mencoba Betamax mungkin tidak cukup.

Kelezatan unik lain yang wajib dicoba adalah Dinuguan.

Dinuguan terbuat dari organ babi seperti telinga, jantung, ginjal, paru-paru, moncong, dan usus, semua direbus dengan rempah-rempah beraroma, cabai, cuka dan darah babi segar.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved