Tips dan Trik
Pandemi Covid-19, Lebih Aman Membuat Makanan Bayi, Berikut Cara Membuat dan Menyimpannya
Ketika bayi mulai mengenal makanan padat, saatnya orangtua berpikir tentang makanan yang harus diberikan pada anak.
Editor: Geafry Necolsen
lihat foto
6 langkah mudah membuat makanan bayi
- Cuci dan bilas tangan, juga peralatan masak.
- Bersihkan dan kupas buah-buahan dan sayuran.
- Panggang, kukus, bakar, atau masukkan bahan ke dalam microwave hingga lunak (mengukus dan menggunakan microwave dapat mempertahankan nutrisi).
- Haluskan bahan dalam food processor atau blender dengan sedikit tambahan cairan (air, ASI, atau susu formula), atau hancurkan bahan dengan alat tumbuk jika bayi sudah siap untuk makanan bertekstur.
- Tempatkan makanan dalam wadah kedap udara, kemudian simpan di dalam lemari es atau freezer. (Makanan kemasan tidak perlu disimpan dalam lemari es sebelum dibuka, berbeda halnya dengan makanan buatan sendiri.)
- Hangatkan makanan ketika jam makan tiba, kemudian biarkan dingin sebelum disajikan.
Banyak toko yang menjual kontainer khusus untuk mendinginkan dan membekukan makanan bayi dengan jumlah porsi berukuran kecil. Namun, Anda juga bisa memanfaatkan nampan es batu sebagai alternatifnya.
Selain buah dan sayur, Anda bisa membuat pure dari daging matang (matang sempurna, tanpa lemak dan kulit), kacang-kacangan, dan telur matang.
Satu langkah mudah membuat makanan bayi
Membuat makanan bayi ternyata dapat dilakukan hanya dengan 1 langkah mudah. “Potong buah pir yang sangat matang, atau tumbuk pisang, maupun tumbuk alpukat – selesai,” kata Shu.
“Selama Anda mengonsumsi makanan sehat, Anda juga dapat memberikan bayi versi modifikasi dari bahan yang Anda gunakan untuk menu keluarga.
Misalnya, ketika Anda berencana membuat kentang tumbuk untuk keluarga, sisihkan sedikit kentang yang belum dicampur susu.
Tambahkan sedikit mentega atau rempah-rempah yang ringan, dan sajikan untuk bayi Anda.
