Kuliner

Wisata Kuliner Balikpapan, Soto Banjar Arul Aril, Harga Dijamin Merakyat

Bedanya, campuran soto khas Banjar menggunakan perkedel kentang sebagai tambahan topping.

Wisata Kuliner Balikpapan, Soto Banjar Arul Aril, Harga Dijamin Merakyat
Tribun Kaltim
Bagi pencinta dan penikmat kuliner, soto Banjar Arul Aril bisa menjadi opsi. Menariknya, makanan ini menjadi menu makanan andalan di coffee shop, Headstock Coffee yang beralamat di Jalan Abdi Praja Nomor 18, Sepinggan, Balikpapan Selatan, Kota Balikpapan Provinsi Kalimantan Timur 

Wisata Kuliner Balikpapan, Soto Banjar Arul Aril, Harga Dijamin Merakyat

TRIBUNKALTIM.CO, BALIKPAPAN - Pulau Kalimantan tidak hanya terkenal dengan kekayaannya alamnya, namun juga kuliner yang sangat beragam. Termasuk soto Banjar.

Soto khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan ini memang sudah melegenda di penjuru Nusantara, Indonesia.

Soto Banjar memiliki aroma harum rempah-rempah, seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih.

Bagi pencinta dan penikmat kuliner, soto Banjar Arul Aril bisa menjadi opsi.

Menariknya, makanan ini menjadi menu makanan andalan di coffee shop, Headstock Coffee yang beralamat di Jalan Abdi Praja Nomor 18, Sepinggan, Balikpapan Selatan, Kota Balikpapan Provinsi Kalimantan Timur.

"Saya pingin kuliner soto Banjar ini dikelola oleh anak muda. Lalu dikelola oleh kedua anak kembar saya, Arul dan Aril. Satu kesatuan dengan coffee shop mereka," ujar sang owner, Madram Muchyar kepada TribunKaltim.co pada Selasa (30/6/2020).

Pria yang juga menjabat sebagai Kepala Badan Pengelolaan Keuangan dan Aset Daerah (BPKAD) kota Beriman, julukan Kota Balikpapan ini ingin memiliki aktivitas lain di luar kesibukannya sebagai abdi negara.

Bersama sang istri sebagai koki utama, mulai membuat soto Banjar resep turun temurun dari orang tuanya yang memang asli kota Seribu Sungai tersebut.

Khas dari soto ini adalah kuahnya yang kental hanya mengandalkan rempah-rempah pilihan, alih-alih menggunakan susu.

 

Halaman
12
Ikuti kami di
Editor: Server
Sumber: Tribun Kaltim
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved