Kuliner

BPOM Keluarkan Panduan Tentang Makanan yang Aman Selama Pandemi Corona, Bisa Diunduh Gratis

BPOM mengeluarkan panduan produksi pangan yang aman di tengah pandemi virus Corona

Tribun Kaltim/GEAFRY NECOLSEN
Ilustrasi. Pasar subuh di Kabupaten Berau 

BPOM Keluarkan Panduan Tentang Makanan yang Aman Selama Pandemi Corona, Bisa Diunduh Gratis

TRIBUNKALTIM.CO - Pandemi virus Corona yang masih terus terjadi menimbulkan kekhwatiran di masyarakat.

Salah satu kekhawatiran timbul dari produk makanan yang masuk ke dalam tubuh.

Menyikapi hal tersebut Badan Pengawas Obat dan Makanan ( BPOM ) mengeluarkan panduan produksi pangan yang aman di tengah pandemi virus Corona

Hal itu penting, sebab pangan sebagai kebutuhan dasar bahan pokok dan konsumsi sehari-hari harus dipastikan benar-benar memberikan kebaikan bagi tubuh, bukan sebaliknya. Tak terkecuali saat pandemi virus corona ( covid-19 ) melanda.

Dalam diskusi bertajuk “Food Safety di Masa Adaptasi Pandemi Jadi Kunci Penanganan COVID-19” di Media Center Gugus Tugas Percepatan Penanganan COVID-19, Direktur Pengawasan Pangan Olahan Risiko Sedang dan Rendah BPOM, Emma Setyawati mengatakan pangan aman itu adalah harus terbebas dari tiga cemaran, yakni biologi, kimia dan fisik. Dalam hal ini, virus termasuk dalam cemaran biologi.

“Virus itu sebetulnya cemaran biologi,” kata Emma di Jakarta, Rabu (3/6/2020).

Dalam kaitannya dengan pandemi COVID-19, penularan dari virus SARS-CoV-2 atau virus corona jenis baru penyebab penyakit COVID-19 tidak terjadi lewat pangan.

Akan tetapi virus dapat hidup di inang seperti bagian tubuh manusia dan penyebaran terjadi melalui droplets yang keluar dari mulut serta hidung seseorang yang terinfeksi.

“Virus ini bukan food borne desease, bukan. Dia tidak ditularkan dari makanan, cuma dia bisa hidup di inang yang hidup. Ini berarti dari tangan ke tangan, dari droplets,” jelas Emma.

Halaman
12
Ikuti kami di
Editor: Server
Sumber: Tribun Kaltim
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved