Ramadan

Daftar Kuliner yang Hanya Tersedia Saat Bulan Ramadan

Satu di antaranya adalah kemunculan kuliner-kuliner khas Ramadhan yang dijajakan di berbagai daerah. Kuliner lezat ini selalu ditunggu

Editor: Geafry Necolsen
istimewa
Tutut, kuliner yang berasal dari keong atau siput sungai. 

Daftar Kuliner yang Hanya Tersedia Saat Bulan Ramadan

TRIBUNKALTIM.CO - Diantaranya Ada Kicak, kuliner - kuliner tradisional khas Indonesia yang cuma ada saat Bulan Ramadhan

Selama bulan Ramadhan, ada berbagai hal menarik yang dapat kita jumpai.

Satu di antaranya adalah kemunculan kuliner-kuliner khas Ramadhan yang dijajakan di berbagai daerah.

 

1. Bingke berandam

Takjil khas Pontianak berikutnya yang bisa menjadi menu pilihan untuk berbuka adalah bingke berendam.

Kue ini punya beragam varian rasa seperti rasa original, keju, kentang, durian, dan beberapa rasa lainnya.

Disebut bingke berendam karena pada permukaan kue yang bentuknya mirip bunga mekar ini terdapat semacam jus atau air yang berasal dari gula dan putih telur.

 

2. Tutut

Tutut merupakan sajian lezat dan bergizi yang berasal dari Bandung.

Makanan yang hanya ada saat bulan Ramadan ini menjadi salah satu pilihan saat berbuka puasa.

Tutut pun dihidangkan dengan berbagai aneka rasa bumbu, mulai dari tutut pedas, tutut pedas manis, dan tutut manis.

3. Ebatan

Kuliner unik yang hanya ada saat bulan Ramadan selanjutnya adalah ebatan.

Ebatan merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar kacang panjang, daun belimbing, terong, paria dan daun kemangi.

Semua bahan tersebut dicampur dengan bumbu urap yang terbuat dari bahan dasar kelapa.

4. Sotong Pangkong

Salah satu kuliner tradisional yang hanya ada saat di bulan Ramadan adalah sotong pangkong.

Kuliner yang berasal dari Pontianak ini berbahan dasar sotong atau cumi yang dikeringkan dan dibakar menggunakan arang.

Biasanya sotong pangkong disajikan dengan paduan sambal kacang, sambal asam pedas manis, atau cuka.

Sumber: Tribun Kaltim

Halaman selanjutnya

5. Gulai Siput