Kuliner

Mana yang Lebih Sehat, Telur Mentah Atau Telur Matang?

Selain protein, nutrisi penting lain juga terkandung dalam telur, seperti kolin, vitamin A, folat, asam lemak omega-3, dan masih banyak lagi.

Mana yang Lebih Sehat, Telur Mentah Atau Telur Matang?
istimewa
Berbagai jenis olahan telur 

Mana yang Lebih Sehat, Telur Mentah Atau Telur Matang?

TRIBUNKALTIM.CO, TRAVEL - Hampir semua orang menyukai telur. Makanan yang berbentuk bulat ini merupakan salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh.

Selain protein, nutrisi penting lain juga terkandung dalam telur, seperti kolin, vitamin A, folat, asam lemak omega-3, dan masih banyak lagi.

Anda mungkin mempunyai kebiasaan sendiri dalam mengonsumsi telur. Ada yang suka mengonsumsi telur mentah, setengah matang, direbus, digoreng ceplok, maupun di dadar.

 Berapa Banyak Telur yang Boleh Dikonsumsi Anak Dalam Sehari?

 Satu Butir Telur Setiap Hari Terbukti Memacu Pertumbuhan Anak

 Batas Kadaluarsa Makanan yang Disimpan di Dalam Kulkas, Telur Tahan Sampai 1 Bulan!

Namun, antara telur mentah dan telur matang, mana yang lebih baik?

Perbandingan nutrisi antara telur mentah dan telur matang
Telur mempunyai sejumlah nutrisi tertentu, yang hampir sama jumlahnya bagaimanapun cara Anda memasaknya (dengan catatan tanpa ditambahkan bahan lain saat memasaknya).

Namun, jika Anda memasak telur tersebut dengan tambahan bahan lain, tentu nutrisi telur bisa berubah.

Misalnya, telur dimasak dengan cara digoreng dengan minyak, tentu kandungan lemak dalam telur tersebut bisa bertambah dari minyak goreng yang dipakai.

Memasak telur
Memasak telur (istimewa)

Telur menyerap minyak saat digoreng.

Jumlah minyak yang Anda gunakan saat menggoreng telur memengaruhi kalori yang ada dalam telur goreng. Jadi, telur mentah memiliki kalori yang lebih rendah dibandingkan dengan telur goreng.

Halaman
123
Ikuti kami di
Editor: Server
Sumber: Tribun Kaltim
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved