Kuliner

Tips Mendonasikan Makanan di Tengah Wabah Corona ala Chef Degan

Chef Degan menekankan aspek kebersihan dalam pengolahan bahan baku, alat yang digunakan hingga penyajian makanan.

Tips Mendonasikan Makanan di Tengah Wabah Corona ala Chef Degan
net
Berbagi makanan 

Tips Mendonasikan Makanan di Tengah Wabah Corona ala Chef Degan

TRIBUNKALTIM.CO, TRAVEL -  Menjaga jarak di tengah wabah Virus Corona atau Covid-19 wajib dilakukan semua orang. Termasuk dalam mendonasikan makanan.

Prinsip utama saat mendonasikan makanan bagi mereka yang berjuang merawat pasien atau terdampak wabah Covid-19 yaitu bersih dan sehat.

Begitu pesan dari juru masak atau Chef Degan Septoadji saat memberikan tips donasi makanan, Sabtu (28/3/2020) di Graha BNPB, Jakarta.

Chef Degan menekankan aspek kebersihan dalam pengolahan bahan baku, alat yang digunakan hingga penyajian makanan. Menurutnya, personal grooming sangat penting untuk menjamin makanan sehat.

“Jadi, seperti cuci tangan di setiap saat, kemudian pakaian kita bersih ya, kemudian, alat-alat kita juga harus dijaga, supaya alat-alat juga bersih.

Kemudian, saat kita memilih bahan-bahan makanan, itu juga harus kita pastikan, sumbernya itu bersih dan kita juga harus memilih bahan-bahan yang memang baik kondisinya dan kualitasnya bagus,” ujar Juri MasterChef Indonesia, melalui keterangan tertulis yang diterima pada Sabtu (28/3/2020).

Ilustrasi: makanan sisa
Ilustrasi: makanan sisa (Shutterstock)

Di samping bersih, makanan yang didonasikan juga sehat. Perlu mempertimbangkan nutrisi makanan yang akan disajikan, seperti karbohidrat, serat, dan protein.

Nutrisi tersebut dapat disajikan dalam menu seperti nasi, kentang, mi, sayuran, telur, daging, ikan maupun tahu dan tempe.

Mengolah Bahan Baku

Halaman
12
Ikuti kami di
Editor: Server
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved