Kuliner

Wajib Dicoba, 5 Kuliner Khas Penajam Paser Utara di Kalimantan Timur

Ibu kota baru Indonesia di Penajam Paser Utara, Kalimantan Timur memiliki rekomendasi kuliner khas yang beragam.

Editor: Geafry Necolsen
NYT Cooking - The New York Times
Ilustrasi Soto khas Penajam Paser Utara, Kalimantan Timur 

Wajib Dicoba, 5 Kuliner Khas Penajam Paser Utara di Kalimantan Timur

TRIBUNTRAVEL.COM - Presiden Jokowi telah mengumumkan secara resmi, ibu kota baru berlokasi di Kabupaten Penajam Paser Utara dan sebagian di Kabupaten Kutai Kartanegara.

Ibu kota baru Indonesia di Penajam Paser Utara, Kalimantan Timur memiliki rekomendasi kuliner khas yang beragam.

Jika traveler sedang berwisata di Kabupaten Penajam Paser Utara, jangan sampai melewatkan untuk mencicipi rekomendasi kuliner berikut ini.

Ada berbagai pilihan menu kuliner khas Penajam Paser Utara, Kalimantan Timur yang cocok untuk sarapan hingga camilan.

Tonton juga:

 5 Tempat Wisata di Kutai Kartanegara Kalimantan Timur, Wajib ke Museum Mulawarman

 6 Makanan Khas Balikpapan yang Wajib Dicoba saat Liburan ke Kalimantan Timur

Dihimpun TribunTravel dari berbagai sumber, simak rekomendasi kuliner khas Kabupaten Penajam Paser Utara, ibu kota baru Indonesia.

1. Soto Penajam Paser Putih

Ilustrasi Soto
Ilustrasi Soto (Tribun Jambi/Teguh Suprayitno)

Soto Penajam Paser Putih adalah satu kuliner yang menarik untuk dicoba.

Jika dilihat sekilas hidangan ini tidak jauh beda dengan sajian soto pada umumnya,

Namun yang menjadi pembera, Soto Penajam Paser Utara disajikan dengan tambahan daging sapi bakar.

Daging sapi bakar disajikan dalam mirip sate.

Soto ini terdiri sari daging ayam atau sapi, bihun, kol, dan juga kuah kuning.

Cita rasa soto khas Penajam Paser Utara ini gurih, lantaran menggunakan santan.

Soto khas Penajam Paser Utara ini cocok jadi sajian untuk sarapan kamu dipagi hari.

2. Dampo Durian

Dampo Durian
Dampo Durian (Instagram/ @aksaizla)

Selain soto yang cocok untuk sarapan, ada kuliner Dampo Durian yang cocok jadi menu camilan.

Dampo Durian merupakan makanan khas Kabupaten Penajam Paser Utara.

Makanan ini terbuat dari buah durian yang dipanaskan di atas bara api.

Jika dilihat secara sekilas, bentuk dampo durian ini hampir mirip dengan dodol durian.

Namun jika dodol dibuat dengan campuran bahan tambahan lain, dampo durian tidak ada tambahan bahan lain.

Kamu akan mencicipi sajian durian yang otentik saat mencicipi dampo durian.

 6 Tempat Wisata yang Larang Wisatawan Gunakan Tabir Surya

 Tak Patut Ditiru, 7 Kelakuan Buruk Turis Asing di Bali dan Jogja

3. Ponta

Ponta atau yang lebih dikenal dengan Podangan Ketan merupakan makanan khas dari Kabupaten Penajam Paser Utara.

Makanan ini terbuat dari ketan yang diolah dengan cara disangrai.

Setelah matang, Ponta didinginkan.

Ponta biasanya dinikmati dengan tambahan gula merah dan serutan kelapa.

4. Jenderal Mabok

Jika traveler sedang jalan-jalan di ibu kota baru Indonesia, Penajam Paser Utara, wajib mencicipi kuliner jenderal mabok.

Sajian jendral mabol merupakan makanan yang berbentuk seperti kue.

Makanan ini terbuat dari susu, telur, dan gula.

Jendral mabok memiliki tekstur yang kencal, lunak, dan cocok jadi camilan sambil minum teh atau kopi.

Makanan ini akan mudah sekali kamu temukan saat bulan Ramadan.

5. Cimi-cimi

Cimi-cimi merupakan camilan khas Panser Utara yang wajib kamu coba.

Makanan ringan ini berbentuk pipih dan panjang-panjang.

Cita rasanya yang gurih membuat makanan ini cocok jadi camilan pendamping teh atau kopi.

 Radja Ayam Bakar Balikpapan Sajikan Menu Ayam Geprek Sambal Goang

 Tempat Wisata dan Kuliner yang Wajib Dikunjungi Saat Liburan ke Bali

 Uniknya Perayaan Diwali di India, Ada Tradisi Diinjak Sapi

 
Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved