10 Kuliner Khas Sulawesi Selatan, Nikat Disantap Saat Hujan

10 Kuliner Khas Sulawesi Selatan, Nikat Disantap Saat Hujan

TRIBUNKALTIM.CO, TRAVEL - Sangat nikmat disantap saat musim hujan, Berikut rekomendasi 10 kuliner khas Sulawesi Selatan

Musim hujan sedang melanda beberapa wilayah di Indonesia. Hampir setiap harinya wilayah-wilayah diguyur hujan dengan intensitas air yang cukup deras.

Di Kota Makassar, Sulawesi Selatan banyak kuliner yang sangat pas disantap ketika musim hujan.

Selain menggugah selera, juga dapat menghangatkan tubuh.

Berikut aneka kuliner yang cocok saat musim hujan:

1. Coto

Coto adalah kuliner yang begitu fenomenal.

• Bir Pletok, Minuman Khas Betawi yang Sudah Ada Sejak Zaman Penjajahan Belanda, Begini Sejarahnya

• 7 Kuliner Khas Bali yang Paling Digemari Wisatawan dan Warga Setempat

• Daftar Kuliner Legendaris Asal Kota Surabaya

Makanan ini merupakan perpaduan potongan daging dengan kuah kental yang telah dicampur bumbu-bumbu khas.

Kuliner ini mampu menghangatkan tubuh jika langsung dinikmati dalam keadaan panas.

Tak hanya itu, coto yang dipadukan dengan bumbu pelengkapnya seperti sambal, jeruk nipis, hingga tambahan daun bawang begitu menambah kenikmatan coto.

2. Bassang

Bassang merupakan makanan khas dari Sulawesi Selatan.

Makanan ini sejenis bubur yang terbuat dari jagung pulut, tepung terigu, air, gula dan garam.

Bassang lebih baik dihidangkan dalam keadaan panas dan diberi gula pasir secukupnya pada waktu disajikan.

Sayangnya untuk mendapatkan bubur ini cukup sulit.

Biasanya para pedagan akan berkeliling di kompleks-kompleks perumahan.

Namun, Anda tentu dapat membuatnya di rumah dengan resep yang tertera di internet.

3. Pallumara

Palumara adalah bahasa bugis yang berarti kepala ikan yang dimasak dengan kuah yang segar.