Kuliner

Sedang Liburan? Sebaiknya Hindari Sarapan Roti

Roti mengandung ragi. Makanan beragi ternyata dapat menyebabkan iritasi pada lapisan perut dan dapat menyebabkan perut kembung.

Editor: Geafry Necolsen
hotels.com
Sarapan Roti di Hotel 

Penambahan ragi tersebut dapat menyebabkan terjadinya proses fermentasi.

Mikroorganisme pada ragi akan mengubah karbohidrat dan gula pada adonan roti menjadi senyawa karbon dan alkohol yang bersifat asam.

Ilustrasi: makan roti
Ilustrasi: makan roti (net)

Senyawa-senyawa inilah yang bisa menyebabkan peningkatan gas dan zat asam dalam lambung, yang bisa menyebabkan gangguan maag.

Jadi sebaiknya bagi orang yang mempunyai riwayat maag, tidak mengonsumsi roti yang mengandung ragi saat perut kosong.

Roti yang tidak mengandung ragi biasanya teksturnya lebih padat seperti bantet tidak mengembang.

Roti whole wheat (terbuat dari gandum utuh) juga bisa menyebabkan gangguan lambung karena tinggi serat. Sedangkan syarat diet atau pengaturan makanan untuk penyakit lambung seperti maag adalah rendah serat.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved