Kuliner

Kaltim Street Food - Menyantap Pisang Gapit Kebun Sayur Nenek Bahari, Kuliner Legendaris Balikpapan

Kota Balikpapan menjadi kota yang beragam budaya termasuk kulinernya adalah adopsi dari daerah asli masyarakatnya yang datang dari beragam suku.

Editor: Geafry Necolsen

Kaltim Street Food - Menyantap Pisang Gapit Kebun Sayur Nenek Bahari, Kuliner Legendaris Balikpapan

TRIBUNKALTIM.CO, TRAVEL - Jika berkunjung ke Balikpapan, salah satu kuliner yang wajib dicoba adalah pisang gapit.

Salah satu kuliner legendaris Balikpapan adalah Pisang Gapit Kebun Sayur Nenek Bahari

Warga Balikpapan pun tak asing dengan pisang gapit

Balikpapan adalah kota yang heterogen dan tak punya kultur budaya asli. 

Lantaran kota Balikpapan terbangun berkat keberadaan minyak bumi di Kalimantan Timur, hingga banyak pendatang yang mengadu nasib di Kota Balikpapan.

Dalam perkembangannya, kota Balikpapan menjadi kota yang beragam budaya termasuk kulinernya adalah adopsi dari daerah asli masyarakatnya yang datang dari beragam suku bangsa di Indonesia.

Seperti halnya pisang gapit. Di Sulawesi, orang mengenalnya sebagai pisang epek.

Nah, di Balikpapan, orang menyebutnya pisang gapit.

Pisang gapit Kebun Sayur Nenek Bahari. Pisang gapit disajikan dengan vla tradisional.
Pisang gapit Kebun Sayur Nenek Bahari. Pisang gapit disajikan dengan vla tradisional. (tribunkaltim.co/ardiansyah)

Dalam bahasa Banjar, gapit berarti dijepit. Karena saat mengolahnya pisang digapit atau dijepit.

Sumber: Tribun Kaltim

Halaman selanjutnya

Salah satu kuliner legendaris 

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved